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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PubMed)

Index « Auteurs » - entrée « V. Ducruet »
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V. Chamorro < V. Ducruet < V. Elenius  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000B08 (2007) C. Berlinet [France] ; E. Guichard ; N. Fournier ; V. DucruetEffect of pulp reduction and pasteurization on the release of aroma compounds in industrial orange juice.

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