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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PubMed)

Index « Auteurs » - entrée « Isabel M. Vicario »
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Isabel Escriche < Isabel M. Vicario < Isabel Sospedra  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 7.
Ident.Authors (with country if any)Title
000613 (2012) Carla M. Stinco [Espagne] ; Rocío Fernández-Vázquez ; Ma L. Escudero-Gilete ; Francisco J. Heredia ; Antonio J. Meléndez-Martínez ; Isabel M. VicarioEffect of orange juice's processing on the color, particle size, and bioaccessibility of carotenoids.
000A67 (2007) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaRapid assessment of vitamin A activity through objective color measurements for the quality control of orange juices with diverse carotenoid profiles.
000B24 (2007) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaCarotenoids, color, and ascorbic acid content of a novel frozen-marketed orange juice.
000C48 (2005) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; George Britton ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaIdentification of zeinoxanthin in orange juices.
000C49 (2005) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; George Britton ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaIdentification of isolutein (lutein epoxide) as cis-antheraxanthin in orange juice.
000E02 (2003) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaApplication of tristimulus colorimetry to estimate the carotenoids content in ultrafrozen orange juices.
001118 (????) Antonio J. Meléndez-Martínez [Espagne] ; Isabel M. Vicario ; Francisco J. HerediaInfluence of white reference measurement and background on the color specification of orange juices by means of diffuse reflectance spectrophotometry.

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