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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Isabel M. Vicario »
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Isabel Jacome < Isabel M. Vicario < Isabella Nicoletti  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000296 (2003) Antonio J. Melendez-Martinez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Application of tristimulus Colorimetry to estimate the carotenoids content in ultrafrozen orange juices
000517 (2007) Antonio J. Melendez-Martinez [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne]Geometrical isomers of violaxanthin in orange juice
000957 (2013) Rocío Fernandez-Vazquez [Espagne] ; Carla M. Stinco [Espagne] ; Dolores Hernanz [Espagne] ; Francisco J. Heredia [Espagne] ; Isabel M. Vicario [Espagne]Industrial orange juice debittering: effect on volatile compounds and overall quality attributes

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