Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « PascalFr.i » - entrée « Matériau emballage »
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Matériau bioactif < Matériau emballage < Matériau plastique  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000868 (2001) Zehra Ayhan [États-Unis, Turquie] ; HYE WON YEOM [États-Unis] ; Q. Howard Zhang [États-Unis] ; David B. Min [États-Unis]Flavor, color, and vitamin C retention of pulsed electric field processed orange juice in different packaging materials

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