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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Russell L. Rouseff »
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Russell L. Reagan < Russell L. Rouseff < Russell R. Rouseff  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000916 (2001) Yair Bezman [Israël] ; Russell L. Rouseff [États-Unis] ; Michael Naim [Israël]2-Methyl-3-furanthiol and methional are possible off-flavors in stored orange juice: Aroma-similarity, NIF/SNIF GC-O, and GC analyses

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
12-Methyl-3-furanthiol
1Arôme
1Citrus sinensis
1Défaut flaveur
1Espace tête
1Etude comparative
1Jus d'orange
1Méthional
1Olfactométrie
1Pasteurisation
1Produit frais
1Stockage
1Traitement thermique
1β-Damascerone

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   |clé=    Russell L. Rouseff
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