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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Maria Serrano »
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Maria Rosa Abenavoli < Maria Serrano < Maria T. Lafuente  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000444 (2007) M. Teresa Pretel [Espagne] ; M. Angeles Botella [Espagne] ; Asuncion Amoros [Espagne] ; Maria Serrano [Espagne] ; Isabel Egea [Espagne] ; Felix Romojaro [Espagne]Obtaining fruit segments from a traditional orange variety (Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Sangrina) by enzymatic peeling
000682 (2004) Maria T. Pretel [Espagne] ; Maria A. Botella [Espagne] ; Pedro J. Zapata Asuncion Amoros [Espagne] ; Maria Serrano [Espagne]Antioxidative activity and general fruit characteristics in different traditional orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck] varieties

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
2Citrus sinensis
2Fruit
2Orange
2Variété
1Acide ascorbique
1Acidité
1Enzyme
1Epluchage
1Réaction enzymatique
1Réutilisation

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