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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « M. I. Akpata »
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M. Huysamer < M. I. Akpata < M. I. Bhanger  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000A24 (1999) M. I. Akpata [Nigeria] ; P. I. Akubor [Nigeria]Chemical composition and selected functional properties of sweet orange (Citrus sinensis) seed flour

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Absorption eau
1Analyse minérale
1Citrus sinensis
1Délipidation
1Farine fruit
1Fibre alimentaire
1Glucide
1Gélification
1Lipide
1Pouvoir moussant
1Pouvoir émulsifiant
1Propriété technologique
1Protéine brute
1Pépin
1Sodium chlorure

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   |clé=    M. I. Akpata
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Wicri

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