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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « James Sievert »
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James R. Hagler < James Sievert < James. P. Syvertsen  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000102 (2012) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Impact of High-temperature Forced-air Heating of Navel Oranges on Quality Attributes, Sensory Parameters, and Flavor Volatiles
000329 (2009) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; Bruce Mackey [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Determinants of flavor acceptability during the maturation of navel oranges
000402 (2008) David Obenland [États-Unis] ; Sue Collin [États-Unis] ; James Sievert [États-Unis] ; Kent Fjeld [États-Unis] ; Julie Doctor [États-Unis] ; Mary Lu Arpaia [États-Unis]Commercial packing and storage of navel oranges alters aroma volatiles and reduces flavor quality

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
3Acidité
3Citrus sinensis
3Composé volatil
3Extrait sec soluble
3Flaveur
3Orange
2Cire
2Olfactométrie
2pH
1Air
1Arôme
1Chauffage
1Conservation aliment
1Critère qualité
1Entreposage
1Ester
1Ethanol
1Haute température
1Horticulture
1Matière sèche
1Maturation
1Paramètre
1Qualité
1Quarantaine
1Stockage

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   |flux=    PascalFrancis
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   |index=    Author.i
   |clé=    James Sievert
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