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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Hasim Kelebek »
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Harukuni Tokuda < Hasim Kelebek < Hasime Tokeshi  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000181 (2011) Hasim Kelebek [Turquie] ; Serkan Selli [Turquie]Determination of volatile, phenolic, organic acid and sugar components in a Turkish cv. Dortyol (Citrus sinensis L. Osbeck) orange juice
000393 (2008) Hasim Kelebek [Turquie] ; Ahmet Canbas [Turquie] ; Serkan Selli [Turquie]Determination of phenolic composition and antioxidant capacity of blood orange juices obtained from cvs. Moro and Sanguinello (Citrus sinensis (L.) Osbeck) grown in Turkey
000405 (2008) Serkan Selli [Turquie] ; Ahmet Canbas [Turquie] ; Vincent Varlet [France] ; Hasim Kelebek [Turquie] ; Carole Frost [France] ; Thierry Serot [France]Characterization of the Most Odor-Active Volatiles of Orange Wine Made from a Turkish cv. Kozan (Citrus sinensis L. Osbeck)

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
3Citrus sinensis
2Composition chimique
2Composé volatil
2Jus d'orange
2Orange
2Phénols
1Acide organique
1Acide phénolique
1Anthocyane
1Antioxydant
1Arôme
1Caractérisation
1Flavonoïde
1Odeur
1Olfactométrie
1Sang
1Sucre
1Vin

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