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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Gudrun Wolf »
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Guddadarangawanahally K. Jayaprakasha < Gudrun Wolf < Gui-Dong Liu  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000385 (2008) Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne] ; Gudrun Wolf [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne]Effects of Thermal Treatments and Storage on Pectin Methylesterase and Peroxidase Activity in Freshly Squeezed Orange Juice

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
1Aliment
1Chaleur
1Conservation aliment
1Entreposage
1Fraîcheur
1Indicateur
1Jus d'orange
1Pectinesterase
1Peroxidase
1Peroxidases
1Qualité
1Traitement minimal
1Traitement thermique

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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                -Sk "Gudrun Wolf" \
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