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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « G. H. Kim »
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G. H. Fleming < G. H. Kim < G. H. Robertson  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000806 (2002) M. H. Choi [Corée du Sud] ; G. H. Kim [Corée du Sud] ; H. S. Lee [États-Unis]Effects of ascorbic acid retention on juice color and pigment stability in blood orange (Citrus sinensis) juice during refrigerated storage
000A05 (1999) R. B. H. Wills [Australie] ; V. V. V. Ku [Australie] ; D. Shohet [Australie] ; G. H. Kim [Corée du Sud]Importance of low ethylene levels to delay senescence of non-climacteric fruit and vegetables

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
2Citrus sinensis
1Acide ascorbique
1Agrume
1Allium schoenoprasum
1Anthocyane
1Brassica oleracea
1Brassica pekinensis
1Chou de chine
1Comparaison interspécifique
1Contrôle qualité
1Durée conservation
1Effet concentration
1Entreposage frigorifique
1Ethylène
1Etude expérimentale
1Faible
1Fruit
1Jus d'orange
1Lactuca sativa
1Légume
1Orange
1Petroselinum crispum
1Pigment
1Produit alimentaire enrichi
1Retard
1Stabilité
1Stockage
1Sénescence

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