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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Concepcion Sanchez-Moreno »
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Cleverson Fernando Garcia < Concepcion Sanchez-Moreno < Concetta Licciardello  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000694 (2003) Concepcion Sanchez-Moreno [Espagne] ; Lucia Plaza [Espagne] ; Begona De Ancos [Espagne] ; M. Pilar Cano [Espagne]Vitamin C, provitamin A carotenoids, and other carotenoids in high-pressurized orange juice during refrigerated storage
000741 (2003) Concepcion Sanchez-Moreno [Espagne] ; Lucia Plaza [Espagne] ; Begona De Ancos [Espagne] ; M. Pilar Cano [Espagne]Effect of high-pressure processing on health-promoting attributes of freshly squeezed orange juice (Citrus sinensis L.) during chilled storage

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
2Agrume
2Citrus sinensis
2Entreposage frigorifique
2Jus d'orange
2Pressurisation
2Qualité
1Acide ascorbique
1Activité biologique
1Antioxydant
1Caroténoïde
1Composition chimique
1Conservation aliment
1Durée conservation
1Etude comparative
1Flavanone dérivé
1Haute pression
1Intercepteur radical
1Matériau bioactif
1Orange
1Radical libre

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   |clé=    Concepcion Sanchez-Moreno
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