Serveur d'exploration sur l'oranger

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Eléments de l'association

Angelika R. Hirsch2
Traitement thermique17
Angelika R. Hirsch Sauf Traitement thermique" 1
Traitement thermique Sauf Angelika R. Hirsch" 16
Angelika R. Hirsch Et Traitement thermique 1
Angelika R. Hirsch Ou Traitement thermique 18
Corpus2103
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000385 Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne] ; Gudrun Wolf [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne]Effects of Thermal Treatments and Storage on Pectin Methylesterase and Peroxidase Activity in Freshly Squeezed Orange Juice

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