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Serveur d'exploration sur l'oranger - Curation (Ncbi)

Index « Keywords » - entrée « Flour (analysis) »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000017 (1999) M I Akpata [Nigeria] ; P I AkuborChemical composition and selected functional properties of sweet orange (Citrus sinensis) seed flour.
000466 (2005) Alicia M. Rinc N [Venezuela] ; A Marina Vásquez ; Fanny C. Padilla[Chemical composition and bioactive compounds of flour of orange (Citrus sinensis), tangerine (Citrus reticulata) and grapefruit (Citrus paradisi) peels cultivated in Venezuela].
001483 (2013) Norah O'Shea [Irlande (pays)] ; Linda Doran ; Mark Auty ; Elke Arendt ; Eimear GallagherThe rheology, microstructure and sensory characteristics of a gluten-free bread formulation enhanced with orange pomace.

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Ncbi/Curation

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