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Index « Auteurs » - entrée « M. H. Choi »
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M. H. Boelens < M. H. Choi < M. H. Collins  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
002E45 (2002) M. H. Choi [Corée du Sud] ; G. H. Kim [Corée du Sud] ; H. S. Lee [États-Unis]Effects of ascorbic acid retention on juice color and pigment stability in blood orange (Citrus sinensis) juice during refrigerated storage

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