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Index « Auteurs » - entrée « Jorge Welti-Chanes »
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Jorge Reyes-Esparza < Jorge Welti-Chanes < Jorgelina Morán Barrio  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000738 (2015) Viridiana Tejada-Ortigoza [Mexique] ; Zamantha Escobedo-Avellaneda [Mexique] ; Aurora Valdez-Fragoso [Mexique] ; Hugo Mújica-Paz [Mexique] ; Jorge Welti-Chanes [Mexique]Combined effect of high hydrostatic pressure and mild heat treatments on pectin methylesterase (PME) inactivation in comminuted orange.
001891 (2011) Jose A. Guerrero-Beltran ; Gustavo V. Barbosa-Canovas ; Jorge Welti-ChanesHigh Hydrostatic Pressure Effect on Natural Microflora, Saccharomyces cerevisiae, Escherichia coli, and Listeria Innocua in Navel Orange Juice

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