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Index « Auteurs » - entrée « Fabrice Vaillant »
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Fabrice Pagniez < Fabrice Vaillant < Fabrizio Dedola  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
001A71 (2010) Nadiarid Jiménez [Costa Rica] ; Philippe Bohuon ; Janice Lima ; Manuel Dornier ; Fabrice Vaillant ; Ana Mercedes PérezKinetics of anthocyanin degradation and browning in reconstituted blackberry juice treated at high temperatures (100-180 degrees C).
001D54 (2009) Mady Cisse [Sénégal] ; Fabrice Vaillant ; Oscar Acosta ; Claudie Dhuique-Mayer ; Manuel DornierThermal degradation kinetics of anthocyanins from blood orange, blackberry, and roselle using the arrhenius, eyring, and ball models.
001F67 (2009) Mady Cisse [Sénégal] ; Fabrice Vaillant [France] ; Oscar Acosta [Costa Rica] ; Claudie Dhuique-Mayer [France] ; Manuel Dornier [France]Thermal Degradation Kinetics of Anthocyanins from Blood Orange, Blackberry, and Roselle Using the Arrhenius, Eyring, and Ball Models

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Main/Merge

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Merge/Author.i -k "Fabrice Vaillant" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Merge/Author.i  \
                -Sk "Fabrice Vaillant" \
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