OrangerV1, Main, Merge, bibRecord, 003738

Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération

Identifieur interne : 003738 ( Main/Merge ); précédent : 003737; suivant : 003739

Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération

Auteurs : P. Mouly [France] ; C. Arzouyan [France] ; J. Estienne [France]

Source :

Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique [ 0242-6110 ] ; 1996.

RBID : Pascal:97-0168840

Descripteurs français

Pascal (Inist)
- Analyse quantitative, Flavonoïde, Chromatographie phase inverse, Détecteur UV, Analyse discriminante, Jus fruit, Agrume, Contrôle qualité, Adultération, Méthode analytique, Analyse statistique, Chromatographie HPLC, Flavanone.
Wicri :
- topic : Analyse quantitative, Agrume.

English descriptors

KwdEn :
- Adulteration, Analytical method, Citrus fruit, Discriminant analysis, Flavonoid, Fruit juice, HPLC chromatography, Quality control, Quantitative analysis, Reversed phase chromatography, Statistical analysis, Ultraviolet detector.

Abstract

Le dosage de six flavanones glycosylées contenues dans les jus d'agrumes est réalisé par chromatographie liquide avec détection UV à 280 nm. Ces flavanones glycosylées : l'ériocitrine, la néoériocitrine, la narirutine, l'hespéridine, la naringine et la néohespéridine sont séparées et quantifiées par chromatographie liquide sur colonne RP 18 et permettent de visualiser les mélanges de jus d'agrumes. Une analyse factorielle discriminante a été réalisée sur les résultats des profils de ces flavanones obtenus sur 123 échantillons d'agrumes répartis en trois espèces, Citrus limonia, Citrus paradisi et Citrus sinensis.

Links toward previous steps (curation, corpus...)

to stream PascalFrancis, to step Corpus: 000B39
to stream PascalFrancis, to step Curation: 001369
to stream PascalFrancis, to step Checkpoint: 000B36

Links to Exploration step

Pascal:97-0168840

Le document en format XML

<record><TEI><teiHeader><fileDesc><titleStmt><title xml:lang="fr" level="a">Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération</title>
<author><name sortKey="Mouly, P" sort="Mouly, P" uniqKey="Mouly P" first="P." last="Mouly">P. Mouly</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="01"><s1>CERVAC, Parc club des Aygalades, Bâtiment 7, 31, Bd Capitaine Gèze</s1>
<s2>13333 Marseille</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Marseille</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Arzouyan, C" sort="Arzouyan, C" uniqKey="Arzouyan C" first="C." last="Arzouyan">C. Arzouyan</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>CERVAC, Parc club du golf, Bâtiment 8, Les Milles</s1>
<s2>13856 Aix-en-Provence</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Aix-en-Provence</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Estienne, J" sort="Estienne, J" uniqKey="Estienne J" first="J." last="Estienne">J. Estienne</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="03"><s1>ICACQ, Parc club du golf, Bâtiment 1, Les Milles</s1>
<s2>13856 Aix-en-Provence</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Aix-en-Provence</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
</titleStmt>
<publicationStmt><idno type="wicri:source">INIST</idno>
<idno type="inist">97-0168840</idno>
<date when="1996">1996</date>
<idno type="stanalyst">PASCAL 97-0168840 INIST</idno>
<idno type="RBID">Pascal:97-0168840</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Corpus">000B39</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Curation">001369</idno>
<idno type="wicri:Area/PascalFrancis/Checkpoint">000B36</idno>
<idno type="wicri:doubleKey">0242-6110:1996:Mouly P:controle:de:la</idno>
<idno type="wicri:Area/Main/Merge">003738</idno>
</publicationStmt>
<sourceDesc><biblStruct><analytic><title xml:lang="fr" level="a">Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération</title>
<author><name sortKey="Mouly, P" sort="Mouly, P" uniqKey="Mouly P" first="P." last="Mouly">P. Mouly</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="01"><s1>CERVAC, Parc club des Aygalades, Bâtiment 7, 31, Bd Capitaine Gèze</s1>
<s2>13333 Marseille</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>1 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Marseille</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Arzouyan, C" sort="Arzouyan, C" uniqKey="Arzouyan C" first="C." last="Arzouyan">C. Arzouyan</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="02"><s1>CERVAC, Parc club du golf, Bâtiment 8, Les Milles</s1>
<s2>13856 Aix-en-Provence</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>2 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Aix-en-Provence</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
<author><name sortKey="Estienne, J" sort="Estienne, J" uniqKey="Estienne J" first="J." last="Estienne">J. Estienne</name>
<affiliation wicri:level="3"><inist:fA14 i1="03"><s1>ICACQ, Parc club du golf, Bâtiment 1, Les Milles</s1>
<s2>13856 Aix-en-Provence</s2>
<s3>FRA</s3>
<sZ>3 aut.</sZ>
</inist:fA14>
<country>France</country>
<placeName><region type="region" nuts="2">Provence-Alpes-Côte d'Azur</region>
<settlement type="city">Aix-en-Provence</settlement>
</placeName>
</affiliation>
</author>
</analytic>
<series><title level="j" type="main">Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique</title>
<title level="j" type="abbreviated">Ann. falsif. expert. chim. toxicol.</title>
<idno type="ISSN">0242-6110</idno>
<imprint><date when="1996">1996</date>
</imprint>
</series>
</biblStruct>
</sourceDesc>
<seriesStmt><title level="j" type="main">Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique</title>
<title level="j" type="abbreviated">Ann. falsif. expert. chim. toxicol.</title>
<idno type="ISSN">0242-6110</idno>
</seriesStmt>
</fileDesc>
<profileDesc><textClass><keywords scheme="KwdEn" xml:lang="en"><term>Adulteration</term>
<term>Analytical method</term>
<term>Citrus fruit</term>
<term>Discriminant analysis</term>
<term>Flavonoid</term>
<term>Fruit juice</term>
<term>HPLC chromatography</term>
<term>Quality control</term>
<term>Quantitative analysis</term>
<term>Reversed phase chromatography</term>
<term>Statistical analysis</term>
<term>Ultraviolet detector</term>
</keywords>
<keywords scheme="Pascal" xml:lang="fr"><term>Analyse quantitative</term>
<term>Flavonoïde</term>
<term>Chromatographie phase inverse</term>
<term>Détecteur UV</term>
<term>Analyse discriminante</term>
<term>Jus fruit</term>
<term>Agrume</term>
<term>Contrôle qualité</term>
<term>Adultération</term>
<term>Méthode analytique</term>
<term>Analyse statistique</term>
<term>Chromatographie HPLC</term>
<term>Flavanone</term>
</keywords>
<keywords scheme="Wicri" type="topic" xml:lang="fr"><term>Analyse quantitative</term>
<term>Agrume</term>
</keywords>
</textClass>
</profileDesc>
</teiHeader>
<front><div type="abstract" xml:lang="fr">Le dosage de six flavanones glycosylées contenues dans les jus d'agrumes est réalisé par chromatographie liquide avec détection UV à 280 nm. Ces flavanones glycosylées : l'ériocitrine, la néoériocitrine, la narirutine, l'hespéridine, la naringine et la néohespéridine sont séparées et quantifiées par chromatographie liquide sur colonne RP 18 et permettent de visualiser les mélanges de jus d'agrumes. Une analyse factorielle discriminante a été réalisée sur les résultats des profils de ces flavanones obtenus sur 123 échantillons d'agrumes répartis en trois espèces, Citrus limonia, Citrus paradisi et Citrus sinensis.</div>
</front>
</TEI>
<affiliations><list><country><li>France</li>
</country>
<region><li>Provence-Alpes-Côte d'Azur</li>
</region>
<settlement><li>Aix-en-Provence</li>
<li>Marseille</li>
</settlement>
</list>
<tree><country name="France"><region name="Provence-Alpes-Côte d'Azur"><name sortKey="Mouly, P" sort="Mouly, P" uniqKey="Mouly P" first="P." last="Mouly">P. Mouly</name>
</region>
<name sortKey="Arzouyan, C" sort="Arzouyan, C" uniqKey="Arzouyan C" first="C." last="Arzouyan">C. Arzouyan</name>
<name sortKey="Estienne, J" sort="Estienne, J" uniqKey="Estienne J" first="J." last="Estienne">J. Estienne</name>
</country>
</tree>
</affiliations>
</record>

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Main/Merge

HfdSelect -h $EXPLOR_STEP/biblio.hfd -nk 003738 | SxmlIndent | more

HfdSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Merge/biblio.hfd -nk 003738 | SxmlIndent | more

Pour mettre un lien sur cette page dans le réseau Wicri

{{Explor lien
   |wiki=    Wicri/Bois
   |area=    OrangerV1
   |flux=    Main
   |étape=   Merge
   |type=    RBID
   |clé=     Pascal:97-0168840
   |texte=   Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération
}}

This area was generated with Dilib version V0.6.25.
Data generation: Sat Dec 3 17:11:04 2016. Site generation: Wed Mar 6 18:18:32 2024

	Serveur d'exploration sur l'oranger
	Attention, ce site est en cours de développement ! Attention, site généré par des moyens informatiques à partir de corpus bruts. Les informations ne sont donc pas validées.

Serveur d'exploration sur l'oranger

Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération

Contrôle de la qualité des jus d'agrumes : profil CLHP des flavanones glycosylées outil de détection d'adultération

Source :

Descripteurs français

English descriptors

Abstract

Links toward previous steps (curation, corpus...)

Links to Exploration step

Le document en format XML

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

Pour mettre un lien sur cette page dans le réseau Wicri