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Serveur d'exploration sur l'oranger - Exploration (Accueil)

Index « Keywords » - entrée « Food Preservatives (chemistry) »
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Food Preservatives (analysis) < Food Preservatives (chemistry) < Food Preservatives (economics)  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Food Preservatives (chemistry)

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000446 (2015) Adelson Alves De Oliveira Junior [Brésil] ; Hyrla Grazielle Silva De Araújo Couto [Brésil] ; Ana Andréa Teixeira Barbosa [Brésil] ; Marcelo Augusto Guitierrez Carnelossi [Brésil] ; Tatiana Rodrigues De Moura [Brésil]Stability, antimicrobial activity, and effect of nisin on the physico-chemical properties of fruit juices.
000D88 (2013) K Y F. Kawase [Brésil] ; R H Luchese ; G L CoelhoMicronized benzoic acid decreases the concentration necessary to preserve acidic beverages against Alicyclobacillus.
001B12 (2010) Ippolito Camele [Italie] ; Vincenzo De Feo ; Luciana Altieri ; Emilia Mancini ; Laura De Martino ; Gian Luigi RanaAn attempt of postharvest orange fruit rot control using essential oils from Mediterranean plants.

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