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Serveur d'exploration sur l'oranger - Exploration (Accueil)

Index « ISSN » - entrée « 0002-8223 »
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0002-7863 < 0002-8223 < 0002-9122  Facettes :

List of bibliographic references indexed by 0002-8223

Number of relevant bibliographic references: 8.
Ident.Authors (with country if any)Title
002696 (2005) Carol S. Johnston [États-Unis] ; Joanna C. HaleOxidation of ascorbic acid in stored orange juice is associated with reduced plasma vitamin C concentrations and elevated lipid peroxides.
003107 (1999) Amy King [États-Unis] ; Gloria Young [États-Unis]Characteristics and Occurrence of Phenolic Phytochemicals
004C53 (1961) G H Joseph ; J W Stevens ; J R MacrillNutrients in California lemons and oranges. I. Source and treatment of samples.
004D49 (1952) M G Mallon ; E M JonesEffect of orange and lime juice on calcium metabolism.
004D50 (1952) M L Rakieten ; B. Newman ; K G Falk ; I. MillerComparison of some constituents in fresh-frozen and freshly squeezed orange juice. II.
004D51 (1952) V R Charles ; F O Van DuyneComparison of fresh, frozen concentrated, canned concentrated, and canned orange juice.
004D58 (1951) M L Rakeiten ; B. Newman ; K B Falk ; I. MillerComparison of some constituents in fresh-frozen and freshly squeezed orange juice.
004D68 (1950) A Z HodsonTerminal heating of infant formula; retention of ascorbic acid in orange juice.

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