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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (Istex)

Index « Keywords » - entrée « shelf life »
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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 5.
Ident.Authors (with country if any)Title
000305 (2011) Fabio Licciardello [Italie] ; Giuseppe Muratore [Italie]Effect of Temperature and Some Added Compounds on the Stability of Blood Orange Marmalade
000415 (2010) He Wang [République populaire de Chine] ; Ruijin Yang [République populaire de Chine] ; Yanning Liu [République populaire de Chine] ; Weibin Zhang [République populaire de Chine] ; Wei Zhao [République populaire de Chine] ; Yanpeng Zhang [République populaire de Chine] ; Xiao Hua [République populaire de Chine]Effects of low dose gamma irradiation on microbial inactivation and physicochemical properties of fried shrimp (Penaeus vannamei)
000467 (2009) Juana Fernández-L Pez ; Esther Sendra-Nadal [Espagne] ; Casilda Navarro [Espagne] ; Estrella Sayas [Espagne] ; Manuel Viuda-Martos [Espagne] ; José Angel Pérez Alvarez [Espagne]Storage stability of a high dietary fibre powder from orange by‐products
000469 (2009) F. Sampedro ; D. J. Geveke ; X. Fan ; D. Rodrigo ; Q. H. ZhangShelf‐Life Study of an Orange Juice–Milk Based Beverage after PEF and Thermal Processing
000713 (2006) Paolo Rapisarda [Italie] ; Cinzia Caggia [Italie] ; Carmela M. Lanza [Italie] ; Santina E. Bellomo [Italie] ; Paolo Pannuzzo [Italie] ; Cristina Restuccia [Italie]Physicochemical, Microbiological, and Sensory Evaluation of Minimally Processed Tarocco Clone Oranges Packaged with 3 Different Permeability Films

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