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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Antioxidant activity »
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Antioxidant < Antioxidant activity < Antioxidant capacity  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000185 (2012) Pornpimol Raksakantong [Thaïlande] ; Sirithon Siriamornpun [Thaïlande] ; Naret Meeso [Thaïlande]Effect of drying methods on volatile compounds, fatty acids and antioxidant property of Thai kaffir lime (Citrus hystrix D.C.)
000207 (2012) Yongliang Zhuang ; Yufeng Zhang [République populaire de Chine] ; Liping Sun [République populaire de Chine]Characteristics of fibre‐rich powder and antioxidant activity of pitaya (Hylocereus undatus) peels
000253 (2011) Om Prakash Chauhan ; Pakalpati Srinivas Raju ; Narasimhamurthy Ravi ; Nagraj Roopa ; Amarinder Singh BawaStudies on retention of antioxidant activity, phenolics and flavonoids in high pressure processed black grape juice and their modelling

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EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Istex/Checkpoint

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