Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (Allemagne)

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List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000011 (2015) Julian K. Aschoff [Allemagne] ; Sabrina Kaufmann ; Onur Kalkan ; Sybille Neidhart ; Reinhold Carle ; Ralf M. SchweiggertIn vitro bioaccessibility of carotenoids, flavonoids, and vitamin C from differently processed oranges and orange juices [Citrus sinensis (L.) Osbeck].
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000094 (2007) Sandra Held [Allemagne] ; Peter Schieberle ; Veronika SomozaCharacterization of alpha-terpineol as an anti-inflammatory component of orange juice by in vitro studies using oral buccal cells.
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