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List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 14.
Ident.Authors (with country if any)Title
000014 (2015) Tim Hünniger [Allemagne] ; Christin Fischer ; Hauke Wessels ; Antonia Hoffmann ; Angelika Paschke-Kratzin ; Ilka Haase ; Markus FischerFood sensing: selection and characterization of DNA aptamers to Alicyclobacillus spores for trapping and detection from orange juice.
000020 (2015) Julian K. Aschoff [Allemagne] ; Christa L. Rolke [Allemagne] ; Nicolle Breusing [Allemagne] ; Anja Bosy-Westphal [Allemagne] ; Josef Högel [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne] ; Ralf M. Schweiggert [Allemagne]Bioavailability of β-cryptoxanthin is greater from pasteurized orange juice than from fresh oranges - a randomized cross-over study.
000082 (2009) Manfred Spraul [Allemagne] ; Birk Schütz [Allemagne] ; Eberhard Humpfer [Allemagne] ; Monika Mörtter [Allemagne] ; Hartmut Sch Fer [Allemagne] ; Susanne Koswig [Allemagne] ; Peter Rinke [Allemagne]Mixture analysis by NMR as applied to fruit juice quality control
000084 (2009) Paolo Rapisarda [Italie] ; Simona Fabroni [Italie] ; Silke Peterek [Allemagne] ; Giuseppe Russo [Italie] ; Hans-Peter Mock [Allemagne]Juice of New citrus hybrids (Citrus clementina Hort. ex Tan.×C. sinensis L. Osbeck) as a source of natural antioxidants
000085 (2008) Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch ; Sybille Neidhart ; Gudrun Wolf ; Reinhold CarleEffects of thermal treatments and storage on pectin methylesterase and peroxidase activity in freshly squeezed orange juice.
000089 (2008) Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne] ; Gudrun Wolf [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne]Effects of Thermal Treatments and Storage on Pectin Methylesterase and Peroxidase Activity in Freshly Squeezed Orange Juice
000093 (2007) Christina Frank [Allemagne] ; Jan Walter [Allemagne] ; Marion Muehlen [Allemagne] ; Andreas Jansen [Allemagne] ; Ulrich Van Treeck [Allemagne] ; Anja M. Hauri [Allemagne] ; Iris Zoellner [Allemagne] ; Magda Rakha [Égypte] ; Marina Hoehne [Allemagne] ; Osamah Hamouda [Allemagne] ; Eckart Schreier [Allemagne] ; Klaus Stark [Allemagne]Major Outbreak of Hepatitis A Associated with Orange Juice among Tourists, Egypt, 2004
000094 (2007) Sandra Held [Allemagne] ; Peter Schieberle ; Veronika SomozaCharacterization of alpha-terpineol as an anti-inflammatory component of orange juice by in vitro studies using oral buccal cells.
000104 (2005) Christinia Frank [Allemagne] ; Jan Walter ; Marion Muehlen ; Andreas Jansen ; Ulrich Van Treeck ; Aanja Maria Hauri ; Iris Zoellner ; Eckart Schreier ; Osamah Hamouda ; Klaus StarkLarge outbreak of hepatitis A in tourists staying at a hotel in Hurghada, Egypt, 2004--orange juice implicated.
000105 (2005) Jörg Schlatterer [Allemagne] ; Dietmar E. BreithauptCryptoxanthin structural isomers in oranges, orange juice, and other fruits.
000113 (2004) Silke Hillebrand [Allemagne] ; Michael Schwarz [Allemagne] ; Peter Winterhalter [Allemagne]Characterization of anthocyanins and pyranoanthocyanins from blood orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck] juice
000115 (2003) Ruth Hönow [Allemagne] ; Norbert Laube ; Anke Schneider ; Torsten Kessler ; Albrecht HesseInfluence of grapefruit-, orange- and apple-juice consumption on urinary variables and risk of crystallization.
000152 (1998) Andrea Hinterholzer [Allemagne] ; Peter Schieberle [Allemagne]Identification of the most odour‐active volatiles in fresh, hand‐extracted juice of Valencia late oranges by odour dilution techniques
000160 (1996) R. Rouseff [États-Unis] ; L. Raley [États-Unis] ; H.-J. Hofsommer [Allemagne]Application of diode array detection with a C-30 reversed phase column for the separation and identification of saponified orange juice carotenoids

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