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Serveur d'exploration sur l'oranger - Analysis (Allemagne)

Index « PascalFr.i » - entrée « Peroxidase »
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Peptide amidase < Peroxidase < Peroxidases  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000065 (2011) Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Alexandra Knauss [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne]Impact of minimal heat-processing on pectin methylesterase and peroxidase activity in freshly squeezed Citrus juices
000089 (2008) Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne] ; Gudrun Wolf [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne]Effects of Thermal Treatments and Storage on Pectin Methylesterase and Peroxidase Activity in Freshly Squeezed Orange Juice

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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