Freq.	Weight	Association
2	1.000	Pectinesterase - Peroxidase
2	1.000	Minimal processing - Peroxidase
2	1.000	Minimal processing - Pectinesterase
2	1.000	Indicator - Peroxidase
2	1.000	Indicator - Pectinesterase
2	1.000	Indicator - Minimal processing
2	1.000	Heat - Peroxidase
2	1.000	Heat - Pectinesterase
2	1.000	Heat - Minimal processing
2	1.000	Heat - Indicator
2	1.000	Freshness - Peroxidase
2	1.000	Freshness - Pectinesterase
2	1.000	Freshness - Minimal processing
2	1.000	Freshness - Indicator
2	1.000	Freshness - Heat

Documents par ordre de pertinence

000065 (2011)	Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Alexandra Knauss [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne]	Impact of minimal heat-processing on pectin methylesterase and peroxidase activity in freshly squeezed Citrus juices
000089 (2008)	Angelika R. Hirsch [Allemagne] ; Kirsten Förch [Allemagne] ; Sybille Neidhart [Allemagne] ; Gudrun Wolf [Allemagne] ; Reinhold Carle [Allemagne]	Effects of Thermal Treatments and Storage on Pectin Methylesterase and Peroxidase Activity in Freshly Squeezed Orange Juice

This area was generated with Dilib version V0.6.25.
Data generation: Sat Dec 3 17:11:04 2016. Site generation: Wed Mar 6 18:18:32 2024

	Serveur d'exploration sur l'oranger
	Attention, ce site est en cours de développement ! Attention, site généré par des moyens informatiques à partir de corpus bruts. Les informations ne sont donc pas validées.