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Serveur d'exploration sur le chêne en Belgique - Merge (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « C. B. Gonzalez »
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C. B. Cottrell < C. B. Gonzalez < C. Bachert  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000F42 (2000) C. B. Gonzalez [États-Unis, Argentine] ; H. W. Ockerman [États-Unis]DRY‐CURED MEDITERRANEAN HAMS: LONG PROCESS, SLOW CHANGES AND HIGH QUALITY: A REVIEW

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