Serveur d'exploration sur le LRGP - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Joseph Boudrant »
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Joseph Billaud < Joseph Boudrant < Joseph D. Wander  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000125 (2012) Riccardo A. A. Muzzarelli [Italie] ; Joseph Boudrant [France] ; Diederick Meyer [Pays-Bas] ; Nicola Manno [Italie] ; Marta Demarchis [Italie] ; Maurizio G. Paoletti [Italie]Current views on fungal chitin/chitosan, human chitinases, food preservation, glucans, pectins and inulin: A tribute to Henri Braconnot, precursor of the carbohydrate polymers science, on the chitin bicentennial
000585 (2005) Aicha Nancib [Algérie] ; Nabil Nancib [Algérie] ; Djalal Meziane-Cherif [Algérie] ; Abdelhafid Boubendir [Algérie] ; Michel Fick [France] ; Joseph Boudrant [France]Joint effect of nitrogen sources and B vitamin supplementation of date juice on lactic acid production by Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents
Descripteur
1Activité biologique
1Article synthèse
1Azote
1Chitinase
1Chitine
1Conservation aliment
1Datte
1Fermentation lactique
1Fungi
1Jus fruit
1Lactique acide
1Lactobacillus casei
1Origine microbienne
1Protection récolte
1Supplémentation
1Utilisation
1Vitamine B

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