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Serveur d'exploration sur le LRGP - Curation (Hal)

Index « Auteurs » - entrée « Maurizio G. Paoletti »
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Maurizio Ferrari < Maurizio G. Paoletti < Mauro Nanni  Facettes :

List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000284 (2012) Ricardo A. A. Muzzarelli [Italie] ; Joseph Boudrant [France] ; Diederick Meyer [Pays-Bas] ; Nicola Manno [Italie] ; Marta Demarchis [Italie] ; Maurizio G. Paoletti [Italie]Current views on fungal chitin/chitosan, human chitinases, food preservation, glucans, pectins and inulin: A tribute to Henri Braconnot, precursor of the carbohydrate polymers science, on the chitin bicentennial

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