Serveur d'exploration sur le LRGP - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Crème glacée »
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Crâniofacial < Crème glacée < Crémage  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000669 (2004) B. E. Chavez-Montes [France] ; L. Choplin [France] ; E. Schaer [France]IV.3: Processing and formulation effects on structural and rheological properties of ice cream mix, aerated mix and ice cream
000710 (2003) B. Edgar Chavez-Montes [France] ; Lionel Choplin [France] ; Eric Schaer [France]Rheo-reactor for studying the processing and formulation effects on structural and rheological properties of ice cream mix, aerated mix and ice cream

List of associated Author.i

Nombre de
documents
Descripteur
1B. E. Chavez-Montes
1B. Edgar Chavez-Montes
1E. Schaer
1Eric Schaer
1L. Choplin
1Lionel Choplin

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i -k "Crème glacée" 
HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i  \
                -Sk "Crème glacée" \
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   |wiki=    Wicri/Lorraine
   |area=    LrgpV1
   |flux=    PascalFrancis
   |étape=   Checkpoint
   |type=    indexItem
   |index=    FC03.fr.i
   |clé=    Crème glacée
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