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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Curation (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Pascale Williams »
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Pascale Vigneron < Pascale Williams < Pascual Campoy  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000F96 (2003) Stéphane Vidal [France, Australie] ; Pascale Williams [France] ; Thierry Doco [France] ; Michel Moutounet [France] ; Patrice Pellerin [France]The polysaccharides of red wine: total fractionation and characterization
001273 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Philippe Courcoux [France] ; Leigh Francis [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Elizabeth Waters [Australie] ; Véronique Cheynier [France]Use of an experimental design approach for evaluation of key wine components on mouth-feel perception
001294 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Leigh Francis [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Véronique Cheynier [France] ; Elizabeth Waters [Australie]The mouth-feel properties of polysaccharides and anthocyanins in a wine like medium

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