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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Curation (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Mark P. Bradshaw »
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Mark Oakley Browne < Mark P. Bradshaw < Mark P. F. Pepels  Facettes :

List of bibliographic references

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Ident.Authors (with country if any)Title
000F91 (2003) Mark P. Bradshaw [Australie] ; Veronique Cheynier [France] ; Geoffrey R. Scollary [Australie] ; Paul D. Prenzler [France]Defining the ascorbic acid crossover from anti-oxidant to pro-oxidant in a model wine matrix containing (+)-catechin

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