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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « FC03.fr.i » - entrée « Réaction Maillard »
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Réaction Fenton < Réaction Maillard < Réaction Williamson  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
006780 (1997) J. Leonil [France] ; D. Molle [France] ; J. Fauquant [France] ; J. L. Maubois [France] ; R. J. Pearce [Australie] ; S. Bouhallab [France]Characterization by ionization mass spectrometry of lactosyl β-lactoglobulin conjugates formed during heat treatment of milk and whey and identification of one lactose-binding site

List of associated Author.i

Nombre de
documents		Descripteur
1D. Molle
1J. Fauquant
1J. L. Maubois
1J. Leonil
1R. J. Pearce
1S. Bouhallab

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Asie/explor/AustralieFrV1/Data/PascalFrancis/Checkpoint

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i -k "Réaction Maillard" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/PascalFrancis/Checkpoint/FC03.fr.i  \
                -Sk "Réaction Maillard" \
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   |wiki=    Wicri/Asie
   |area=    AustralieFrV1
   |flux=    PascalFrancis
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   |index=    FC03.fr.i
   |clé=    Réaction Maillard
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