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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Pascale Williams »
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Pascale Vigneron < Pascale Williams < Pascual Campoy  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
004861 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Philippe Courcoux [France] ; Leigh Francis [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Elizabeth Waters [Australie] ; Véronique Cheynier [France]Use of an experimental design approach for evaluation of key wine components on mouth-feel perception
004882 (2004) Stéphane Vidal [Australie] ; Leigh Francis [Australie] ; Pascale Williams [France] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Véronique Cheynier [France] ; Elizabeth Waters [Australie]The mouth-feel properties of polysaccharides and anthocyanins in a wine like medium
004D66 (2003) Stéphane Vidal [France, Australie] ; Pascale Williams [France] ; Thierry Doco [France] ; Michel Moutounet [France] ; Patrice Pellerin [France]The polysaccharides of red wine: total fractionation and characterization

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
3Protéine
2Analyse sensorielle
2Anthocyane
2Arabinogalactane
2Flavonoïde
2Proanthocyanidine
2Raisin
2Vin
1Composition chimique
1Etude expérimentale
1Evaluation
1Fractionnement
1Mannoprotéine
1Oside polymère
1Perception
1Plan expérience
1Polyoside
1Propriété
1Structure moléculaire
1Séparation physique
1Tanin
1Utilisation
1Vin rouge

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