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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Mary Ann Augustin »
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Marwin Gutierrez < Mary Ann Augustin < Mary Anne Lea  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000863 (2013) Jian-Hui Ye [Australie, République populaire de Chine] ; Emilie Thomas [France] ; Luz Sanguansri [Australie] ; Yue-Rong Liang [République populaire de Chine] ; Mary Ann Augustin [Australie]Interaction between Whole Buttermilk and Resveratrol
004434 (2005) Roderick P. W. Williams [Australie] ; Lynette D'Ath [Australie] ; Mary Ann Augustin [Australie]Production of calcium-fortified milk powders using soluble calcium salts
004449 (2005) Punsandani Udabage [Australie] ; Mary Ann Augustin [Australie] ; Li Jiang Cheng [Australie] ; Roderick P. W. Williams [Australie]Physical behaviour of dairy ingredients during ice cream processing
004520 (2005) Phil T. Clarke [Australie] ; Mary Ann Augustin [Australie]Manipulation of solvent-extractable fat content of milk powders

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
2Poudre
1Babeurre
1Calcium
1Crème glacée
1Enrichissement
1Fluorescence
1Fusion
1Ingrédient
1Interaction
1Lait
1Lait déshydraté
1Liaison
1Manipulation
1Matière grasse
1Matière grasse lait
1Production
1Protéine lactosérum
1Resvératrol
1Résistance
1Sel
1Solvant
1Stabilité thermique
1Séchage pulvérisation
1Teneur matière grasse
1Traitement thermique

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