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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Elizabeth J. Waters »
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Elizabeth J. Pickett < Elizabeth J. Waters < Elizabeth K. Dunford  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
001B09 (2011) Maurizio Ugliano [Australie] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Stéphane Vidal [Belgique, France] ; Dimitra Capone [Australie] ; Tracey Siebert [Australie] ; Jean-Baptiste Dieval [France] ; Olav Aagaard [Belgique] ; Elizabeth J. Waters [Australie]Evolution of 3-Mercaptohexanol, Hydrogen Sulfide, and Methyl Mercaptan during Bottle Storage of Sauvignon blanc Wines. Effect of Glutathione, Copper, Oxygen Exposure, and Closure-Derived Oxygen
001B54 (2011) Matteo Marangon [Australie] ; Francois-Xavier Sauvage [France] ; Elizabeth J. Waters [Australie] ; Aude Vernhet [France]Effects of Ionic Strength and Sulfate upon Thermal Aggregation of Grape Chitinases and Thaumatin-like Proteins in a Model System
004D69 (2003) Stéphane Vidal [Australie] ; Leigh Francis [Australie] ; Sylvain Guyot [France] ; Nathalie Marnet [France] ; Mariola Kwiatkowski [Australie] ; Richard Gawel [Australie] ; Véronique Cheynier [France] ; Elizabeth J. Waters [Australie]The mouth-feel properties of grape and apple proanthocyanidins in a wine-like medium

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
3Vin
2Raisin
1Agrégation
1Analyse sensorielle
1Astringence
1Bouteille
1Cavité buccale
1Chitinase
1Composé amer
1Conservation aliment
1Cuivre
1Effet oxygène
1Entreposage
1Evolution
1Fermeture
1Force ionique
1Glutathion
1Hydrogène
1Langage description
1Modèle
1Oxygène
1Perception sensorielle
1Pomme
1Proanthocyanidine
1Propriété organoleptique
1Protéine
1Sauvignon
1Stockage
1Sulfate
1Sulfure
1Tanin
1Thaumatine
1Trouble colloïdal

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