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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (PascalFrancis)

Index « Auteurs » - entrée « Andrew C. Clark »
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Andrew Bush < Andrew C. Clark < Andrew C. Heath  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 7.
Ident.Authors (with country if any)Title
001428 (2012) Quentin Bouzanquet [France, Australie] ; Celia Barril [Australie] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Daniel A. Dias [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]A Novel Glutathione-Hydroxycinnamic Acid Product Generated in Oxidative Wine Conditions
001F58 (2010) Andrew C. Clark [Australie] ; Jochen Vestner [Australie, Allemagne] ; Célia Barril [Australie] ; Chantal Maury [France] ; Paul D. Prenzler [Australie] ; Geoffrey R. Scollar [Australie]The Influence of Stereochemistry of Antioxidants and Flavanols on Oxidation Processes in a Model Wine System: Ascorbic Acid, Erythorbic Acid, (+)-Catechin and (-)-Epicatechin
002045 (2010) Leigh M. Schmidtke [Australie] ; Alisa Rudnitskaya [Portugal] ; Anthony J. Saliba [Australie] ; John W. Blackman [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Douglas N. Rutledge [France] ; Ivonne Delgadillo [Portugal] ; Andrey Legin [Russie]Sensory, Chemical, and Electronic Tongue Assessment of Micro-oxygenated Wines and Oak Chip Maceration: Assessing the Commonality of Analytical Techniques
002505 (2010) Chantal Maury [France] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]Determination of the impact of bottle colour and phenolic concentration on pigment development in white wine stored under external conditions
002653 (2010) Laure Rebiere [Australie] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Leigh M. Schmidtke [Australie] ; Paul D. Prenzler [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]A robust method for quantification of volatile compounds within and between vintages using headspace-solid-phase micro-extraction coupled with GC-MS - Application on Semillon wines
002E02 (2008) Célia Barril [Australie] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]Understanding the contribution of ascorbic acid to the pigment development in model white wine systems using liquid chromatography with diode array and mass spectrometry detection techniques
004531 (2005) Florian Labrouche [Australie, France] ; Andrew C. Clark [Australie] ; Paul D. Prenzler [Australie] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]Isomeric influence on the oxidative coloration of phenolic compounds in a model white wine : Comparison of (+)-catechin and (-)-epicatechin

List of associated FC03.fr.i

Nombre de
documents		Descripteur
4Cation
4Oxydation
4Vin
3Acide ascorbique
3Vin blanc
2Brunissement
2Catéchine
2Cétone
2Flavanol
2Flavonoïde
2Modèle
2Phénols
2Pigment
2Réaction colorée
2Spectrométrie masse
1Acide formique
1Acide glyoxylique
1Acide tartrique
1Aldéhyde
1Analyse composante principale
1Analyse quantitative
1Antioxydant
1Application
1Butanol
1Chimiométrie
1Chromatographie HPLC
1Chromatographie phase gazeuse
1Chromatographie phase liquide
1Coefficient corrélation
1Coefficient régression
1Coloration
1Composé chimique
1Composé modèle
1Composé volatil
1Concentration
1Contrôle qualité
1Courbe étalonnage
1Cuivre
1Dodécane
1Désorption
1Efficacité
1Enrichissement chimique
1Espace tête
1Etalon interne
1Etude comparative
1Exposition
1Extraction SPE
1Glutathion
1Glyoxylique acide
1Indice rétention
1Intégrité
1Langue
1Macération
1Microanalyse
1Microextraction phase solide
1Méthode
1Méthode couplée
1Pentanol
1Polarité
1Préparation échantillon
1Régression linéaire
1Réseau capteur
1Réseau diode
1Résolution pic
1Spectrométrie absorption
1Stockage
1Stéréochimie
1Système tampon
1Utilisation

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