List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.

Ident.	Authors (with country if any)	Title
005370	G. Mogensen [Danemark] ; S. Salminen [Finlande] ; J. O'Brien [France] ; A. Ouwehand [Finlande] ; W. Holzapfel [Allemagne] ; C. Shortt [Royaume-Uni] ; R. Fonden [Suède] ; G. D. Miller [États-Unis] ; D. Donohue [Australie] ; M. Playne [Australie] ; R. Crittenden [Australie] ; B. Bianchi Salvadori [Italie] ; R. Zink [Suisse]	Inventory of microorganisms with a documented history of use in food

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	Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie
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