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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Merge (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Patrice Pellerin »
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Patrice Pajusco < Patrice Pellerin < Patrice Perron  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
004A59 (2013) Patrice Pellerin [France] ; Thierry Doco [France] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]The influence of wine polymers on the spontaneous precipitation of calcium tartrate in a model wine solution
004D31 (2013) Patrice Pellerin [France] ; Thierry Doco [France] ; Geoffrey R. Scollary [Australie]The influence of wine polymers on the spontaneous precipitation of calcium tartrate in a model wine solution
00BD51 (2003) Stéphane Vidal [France, Australie] ; Pascale Williams [France] ; Thierry Doco [France] ; Michel Moutounet [France] ; Patrice Pellerin [France]The polysaccharides of red wine: total fractionation and characterization
00E932 (1994) Elizabeth J. Waters [Australie] ; Patrice Pellerin [France] ; Jean-Marc Brillouet [France]A Saccharomyces mannoprotein that protects wine from protein haze

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