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Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Exploration (Accueil)

Index « MeshFr.i » - entrée « Goût »
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Gouttelettes lipidiques < Goût < Grading des tumeurs  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Goût

Number of relevant bibliographic references: 9.
Ident.Authors (with country if any)Title
000104 (2017) S P F. Bonny [Australie] ; J-F Hocquette [France] ; D W Pethick [Australie] ; I. Legrand [France] ; J. Wierzbicki [Pologne] ; P. Allen [Irlande (pays)] ; L J Farmer [Royaume-Uni] ; R J Polkinghorne [Australie] ; G E Gardner [Australie]Untrained consumer assessment of the eating quality of beef: 1. A single composite score can predict beef quality grades.
000105 (2017) S P F. Bonny [Australie] ; G E Gardner [Australie] ; D W Pethick [Australie] ; P. Allen [Irlande (pays)] ; I. Legrand [France] ; J. Wierzbicki [Pologne] ; L J Farmer [Royaume-Uni] ; R J Polkinghorne [Australie] ; J-F Hocquette [France]Untrained consumer assessment of the eating quality of European beef: 2. Demographic factors have only minor effects on consumer scores and willingness to pay.
001546 (2016) S P F. Bonny [Australie] ; J-F Hocquette [France] ; D W Pethick [Australie] ; L J Farmer [Royaume-Uni] ; I. Legrand [France] ; J. Wierzbicki [Pologne] ; P. Allen [Irlande (pays)] ; R J Polkinghorne [Australie] ; G E Gardner [Australie]The variation in the eating quality of beef from different sexes and breed classes cannot be completely explained by carcass measurements.
001659 (2016) Pangzhen Zhang [Australie] ; Sigfredo Fuentes [Australie] ; Tracey Siebert [Australie] ; Mark Krstic [Australie] ; Markus Herderich [Australie] ; Edward William R. Barlow [Australie] ; Kate Howell [France]Terpene evolution during the development of Vitis vinifera L. cv. Shiraz grapes.
001A03 (2016) S P F. Bonny [Australie] ; D W Pethick [Australie] ; I. Legrand [France] ; J. Wierzbicki [Pologne] ; P. Allen [Irlande (pays)] ; L J Farmer [Royaume-Uni] ; R J Polkinghorne [Australie] ; J-F Hocquette [France] ; G E Gardner [Australie]Ossification score is a better indicator of maturity related changes in eating quality than animal age.
002E97 (2015) Heather B. Madsen [Australie] ; Serge H. AhmedDrug versus sweet reward: greater attraction to and preference for sweet versus drug cues.
003112 (2015) S P F. Bonny [Australie] ; G E Gardner [Australie] ; D W Pethick [Australie] ; I. Legrand [France] ; R J Polkinghorne [Australie] ; J F Hocquette [France]Biochemical measurements of beef are a good predictor of untrained consumer sensory scores across muscles.
003461 (2014) Neil Pearce [Royaume-Uni] ; Paul Brennan ; Sunia Foliaki ; Lis Ellison-Loschmann ; Wendyl D'Souza ; George Davey SmithThe Ikale collaboration: randomized trials of beer recognition.
003714 (2014) Jean-François Hocquette [France] ; Lynn Van Wezemael [Belgique] ; Sghaier Chriki [France] ; Isabelle Legrand [France] ; Wim Verbeke [Belgique] ; Linda Farmer [Royaume-Uni] ; Nigel D. Scollan [Royaume-Uni] ; Rod Polkinghorne [Australie] ; Rune R Dbotten [Norvège] ; Paul Allen [Irlande (pays)] ; David W. Pethick [Australie]Modelling of beef sensory quality for a better prediction of palatability.

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Asie/explor/AustralieFrV1/Data/Main/Exploration

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HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Main/Exploration/MeshFr.i  \
                -Sk "Goût" \
         | HfdSelect -Kh $EXPLOR_AREA/Data/Main/Exploration/biblio.hfd

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