Serveur d'exploration sur les relations entre la France et l'Australie - Checkpoint (Istex)

Index « Keywords » - entrée « Total acids »
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Total acid hydrolysate < Total acids < Total activin  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
002783 (1995) Robert L. Wolff [France] ; Corinne C. Bayard [France] ; Robert J. Fabien [Australie]Evaluation of sequential methods for the determination of butterfat fatty acid composition with emphasis on trans -18:1 acids. Application to the study of seasonal variations in french butters

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