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Archéologie en France - Curation (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Sylvain Leteux »
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Sylvain Lebreton < Sylvain Leteux < Sylvain Marchand  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 11.
Ident.Authors (with country if any)Title
005168 (2004-06-00) L'Eglise et les artisans : l'attachement des bouchers parisiens au catholicisme du XVe au XXe siècle
007162 (2005-10-00) L'hippophagie en France : la difficile acceptation d'une viande honteuse
007163 (2005-00-00) Les formes d'intervention des pouvoirs publics dans l'approvisionnement en bestiaux de Paris : la Caisse de Poissy de l'Ancien Régime au Second Empire
007164 (2004-06-00) De l'étal à l'église : l'Union Professionnelle Catholique de la Boucherie (1930-1980)
008B77 (2009-00-00) L'impact des transports ferroviaires sur la filière viande et la consommation carnée à Paris (1850-1920)
00AF89 (2012-00-00) Is hippophagy a taboo in constant evolution?
00AF90 (2010-00-00) La société de secours mutuels des Vrais Amis (1820-1898) : comment les bouchers parisiens ont-ils organisé leur protection sociale au XIXe siècle?
00AF91 (2011-00-00) La Chambre syndicale ouvrière de la Boucherie de Paris et la Bourse du travail de Paris (1886-1904)
00AF92 (2010-00-00) Le commerce de la viande à Paris sous Vichy
00AF93 (2008-00-00) Revendications professionnelles et usage de la violence : le cas des bouchers parisiens (1886-1904)
00AF94 (2011-00-00) La boucherie parisienne, un exemple singulier de marché régulé à une époque réputée " libérale " (1791-1914)

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