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Serveur d'exploration sur les terroirs - Exploration (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « Encarna G Mez-Plaza »
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Emmanuelle Zumstein < Encarna G Mez-Plaza < Encarna Gomez-Plaza  Facettes :

List of bibliographic references indexed by Encarna G Mez-Plaza

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000926 (2014) Ana B. Bautista-Ortín [Espagne] ; Naiara Busse-Valverde [Espagne] ; Jose M. L Pez-Roca [Espagne] ; Rocío Gil-Mu Oz [Espagne] ; Encarna G Mez-Plaza [Espagne]Grape seed removal: effect on phenolics, chromatic and organoleptic characteristics of red wine
000A50 (2013) Rafael Apolinar-Valiente [Espagne] ; Pascale Williams ; Inmaculada Romero-Cascales ; Encarna G Mez-Plaza ; José María L Pez-Roca ; José María Ros-García ; Thierry DocoPolysaccharide composition of Monastrell red wines from four different Spanish terroirs: effect of wine-making techniques.

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