B. Lalic < B. Lassaut < B. Laurioux

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List of bibliographic references indexed by B. Lassaut

Number of relevant bibliographic references: 3.

Ident.	Authors (with country if any)	Title
002A74 (2003)	B. Lassaut [France]	L'articulation entre analyse historique et évaluation sensorielle pour établir le caractère spécifique d'un produit : l'exemple des rillettes du Mans et de la Sarthe
003524 (1997)	B. Lassaut [France]	L'évolution du concept de produits régionaux et de terroir dans les Pays-de-la-Loire et le positionnement des PME et artisans agro-alimentaires. La certification et la protection des produits régionaux sont-elles des facteurs de développement pour les PME agro-alimentaires ?
003655 (1996)	B. Lassaut [France]	L'évolution du concept de produits régionaux et de terroir dans les Pays-de-la-Loire et le positionnement des PME et artisans agro-alimentaires. La certification et la protection des produits régionaux sont-elles des facteurs de développement pour les PME agro-alimentaires ?

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