Serveur d'exploration sur les terroirs

Attention, ce site est en cours de développement !
Attention, site généré par des moyens informatiques à partir de corpus bruts.
Les informations ne sont donc pas validées.

Bourgogne And NotBoris Vanniere

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 65.
Ident.Authors (with country if any)Title
000000 Luca Brillante [France] ; Olivier Mathieu [France] ; Jean Lévêque [France] ; Cornelis Van Leeuwen [France] ; Benjamin Bois [France]Water status and must composition in grapevine cv. Chardonnay with different soils and topography and a mini meta-analysis of the δ13 C/water potentials correlation.
000061 Herve Quenol [France] ; Inaki Garcia De Cortazar Atauri [France] ; Benjamin Bois [France] ; Andrew Sturman [Nouvelle-Zélande] ; Valerie Bonnardot [France] ; Renan Le Roux [France]Which climatic modeling to assess climate change impacts on vineyards?
000088 Jean-Marc Touzard [France] ; Patrick Aigrain [France] ; Benjamin Bois [France] ; Françoise Brugière [France] ; Eric Duchêne [France] ; Inaki Garcia De Cortazar Atauri [France] ; Eric Giraud-Heraud [France] ; Jacques Gautier [France] ; Hervé Hannin [France] ; Nathalie Ollat [France]Lessons from a Prospective on the French Wine Industry Under Climate Change (2050)
000090 Carole Honore [France] ; Maud Lelièvre [France] ; Jordi Ballester [France] ; Sylvie Chollet [France] ; Dominique Valentin [France]Knowledge representation among assessors through free hierarchical sorting and a semi-directed interview: Exploring Beaujolais wines
000112 Benjamin Bois [France] ; S. Zito [France] ; Agnes Calonnec [France]Climate vs grapevine pests and diseases worldwide: the first results of a global survey
000166 Youzhong Liu [France] ; Sara Forcisi [Allemagne] ; Marianna Lucio [Allemagne] ; Mourad Harir [Allemagne] ; Florian Bahut [France] ; Magali Deleris-Bou [France] ; Sibylle Krieger-Weber [France] ; Régis D. Gougeon [France] ; Hervé Alexandre [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]Digging into the low molecular weight peptidome with the OligoNet web server
000203 Gilles Laferte [France] ; Olivier Jacquet [France]Vins d’appellations et gastronomie régionale. La genèse bourguignonne d’un modèle novateur (années 1920-1930)
000289 Marie Thiollet-Scholtus ; Kateryna Pidorenko [France] ; Claire Pernet [France]Which risk assessment of water quality in PDO vineyards in Burgundy (France) ?
000306 J. Rodrigo Comino [Allemagne] ; Amélie Quiquerez [France] ; Stéphane Follain [France] ; Damien Raclot [Maroc] ; Yves Le Bissonnais ; Javier Casali [Espagne] ; Rafael Gimenez [Espagne] ; Artemi Cerda [Pays-Bas] ; Saskia D. Keesstra [Pays-Bas] ; Erik C. Brevik [États-Unis] ; Paulo Pereira [Lituanie] ; José M. Senciales [Espagne] ; Manuel Seeger [Allemagne] ; J. D. Ruiz Sinoga [Espagne] ; Johannes B. Ries [Allemagne]Soil erosion in sloping vineyards assessed by using botanical indicators and sediment collectors in the Ruwer-Mosel valley
000327 Sandrine Guillou [France] ; Marion Lerasle [France] ; H. Simonin [France] ; Valérie Anthoine [France] ; R. Chéret [France] ; Michel Federighi [France] ; Jeanne Marie Membré [France]Multi-criteria framework as an innovative tradeoff approach to determine the shelf-life of high pressure-treated poultry
000358 Benjamin Bois [France] ; S. Zito [France] ; Agnes CalonnecClimate vs grapevine pests and diseases worldwide: The first results of a global survey
000399 Pascale Deneulin [Suisse] ; Yves Le Fur [France] ; François Bavaud [Suisse]Study of the polysemic term of minerality in wine: Segmentation of consumers based on their textual responses to an open-ended survey.
000476 Benjamin Bois [France] ; Soline Caille [France] ; Alain Carbonneau [France]Variabilité climatique et profils organoleptiques du Pinot noir dans le monde
000593 Heber Rodrigues [France] ; Jordi Ballester [France] ; María-Pilar Sáenz-Navajas [France] ; Dominique Valentin [France]Structural approach of social representation: Application to the concept of wine minerality in experts and consumers
000600 Clément Delion [France] ; Ludovic Journaux [France] ; Aurore Payen [France] ; Lucile Sautot [France] ; Emmanuel Chevigny [France] ; Pierre CurmiNLDR methods for high dimensional NIRS dataset: application to vineyard soils characterization
000611 Aurélie Loison-Bou Maroun [France] ; Ronan Symoneaux [France] ; Pascale Deneulin [Suisse] ; Thierry Thomas-Danguin [France] ; Christine Fant [France] ; Laurence Guérin [France] ; Yves Le Fur [France]Exemplarity measurement and estimation of the level of interjudge agreement for two categories of French red wines
000743 Pascale Deneulin [France] ; Guillaume Le Bras [France] ; Yves Le Fur [France] ; Laurent Gautier [France]Minéralité du vin : représentations mentales de consommateurs suisses et français
000898 Chloé Roullier-Gall [France, Allemagne] ; Marianna Lucio [Allemagne] ; Laurence Noret [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne] ; Régis D. Gougeon [France]How Subtle Is the “Terroir” Effect? Chemistry-Related Signatures of Two “Climats de Bourgogne”
000947 Chloé Roullier-Gall [France, Allemagne] ; Lemia Boutegrabet [France, Allemagne] ; Régis D. Gougeon [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]A grape and wine chemodiversity comparison of different appellations in Burgundy: Vintage vs terroir effects
000976 Gisele Butterlin [France] ; Marie-Claude Lemoine [France] ; Agnès Martin [France] ; Didier Merdinoglu [France] ; Frederique Pelsy [France] ; Michel Baldassini [France] ; Jean-Luc Barbier [France] ; Jean-Jacques Boutaud [France] ; Christophe Clément [France] ; Eric Duchêne [France] ; Patrick Etievant ; Gilles Gandemer [France] ; Rémy Gresser [France] ; Jean Guzzo [France] ; Dominique Moncomble [France] ; André Ségala [France] ; Jean-Louis Vézien [France]RVVS 2013
000995 Gilles Laferte [France] ; Olivier Jacquet [France]La route des vins et l’émergence d’un tourisme viticole en Bourgogne dans l’entre-deux-guerres
000999 Frédéric Cointault [France] ; Marielle Adrian [France]Imagerie pour les maladies de la vigne
000A06 Najoi El Azhari [France] ; Mary-Jo Farmer [France] ; Jean-Philippe Gervais [France] ; Laura Hennin [France] ; Fabrice Martin [France]Discrimination génétique de clones de Pinot Noir et de Chardonnay par marquage microsatellite
000A36 Emilie Steimetz [France] ; Abdelwahad Echairi [France] ; Sophie Trouvelot [France] ; Benoît Poinssot [France] ; Annick Chiltz [France] ; Christelle Guillier [France] ; Eric Bernaud [France] ; Agnès Klinguer [France] ; Marie-Claire Heloir [France] ; Xavier Daire [France] ; Marielle Adrian [France]Induced resistance as a strategy for vineyard protection
000B70 M. Moriondo [Italie] ; G. V. Jones [États-Unis] ; B. Bois [France] ; C. Dibari [Italie] ; R. Ferrise [Italie] ; G. Trombi [Italie] ; M. Bindi [Italie]Projected shifts of wine regions in response to climate change
000B97 J. Ballester [France] ; M. Mihnea [France] ; D. Peyron [France] ; D. Valentin [France]Exploring minerality of Burgundy Chardonnay wines: a sensory approach with wine experts and trained panellists
000D72 Laure Bonnaud [France] ; Nathalie Joly [France]Introduction
000D75 Nathalie Joly [France]Faire preuve. Les écrits de traçabilité dans les exploitations
000E18 Cornelis Van Leeuwen [France] ; Benjamin Bois [France]Towards a unified terroir zoning methodology in viticulture
000E32 Emilie Steimetz [France] ; Abdel Echairi [France] ; Sophie Trouvelot [France] ; Benoît Poinssot [France] ; Marie-Claire Heloir [France] ; Marielle Adrian [France] ; Xavier Daire [France]Induced resistance as a strategy for vineyard protection
000F71 J.-G. Ditter [France] ; J. Brouard [France]Institutions et territoires du vin en France : le cas de l'A.O.C. Cahors
001029 Etienne Dugourd [France]Quelle est la diversité des systèmes et des pratiques des éleveurs Manex Tête Noire?
001105 Jean Marc Barbier [France] ; Nicolas Constant [France] ; Ludivine Davidou [France] ; Laurent Deliere [France] ; Marc Guisset [France] ; Olivier Jacquet [France] ; David Lafond [France] ; Marie-Laure Panon [France] ; Didier Sauvage [France]CEPviti : co-conception de systèmes viticoles économes en produits phytosanitaires
001223 Lemia Boutegrabet [France, Allemagne] ; Agnes Fekete [Allemagne] ; Norbert Hertkorn [Allemagne] ; Yorgos Papastamoulis [France] ; Pierre Waffo-Téguo [France] ; Jean Michel Mérillon [France] ; Philippe Jeandet [France] ; Régis D. Gougeon [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]Determination of stilbene derivatives in Burgundy red wines by ultra-high-pressure liquid chromatography
001323 Jean-Pierre Corbeau [France] ; Sylvie Issanchou [France] ; Jean-Pierre Poulain [France] ; François Sauvageo [France]Rapport du groupe PNNS sur la qualité gustative des aliments et environnement des repas : restauration scolaire, hospitalière et aide alimentaire
001327 Gérard Duc [France] ; Stéphane Blancard [France] ; Catherine Hénault [France] ; Christophe Lecomte [France] ; M. S. Petit [France] ; Marie-Hélène Bernicot [France] ; Florian Bizouard [France] ; Norbert Blanc [France] ; A. Blondon [France] ; N. Blosseville [France] ; E. Bonnin [France] ; Benjamin Bois [France] ; Thierry Castel [France] ; C. Challan-Belval [France] ; Catherine Coulon [France] ; M. Delattre [France] ; Violaine Deytieux [France] ; J. F. Dobrecourt [France] ; M. Dumas [France] ; M. Geloen [France] ; F. Humeau [France] ; E. Huot [France] ; Marie-Helene Jeuffroy [France] ; M. Killmayer [France] ; Annabelle Larmure [France] ; D. Lelay [France] ; André Leseigneur [France] ; J. B. Mabire [France] ; Pierre Mangin [France] ; Pascal Marget [France] ; G. Million [France] ; L. Raynard [France] ; P. Robin [France] ; D. Ronget [France] ; Y. Richard [France] ; V. Vaccari [France] ; Anthony Vermue [France] ; A. Villard [France] ; J. Villery [France] ; C. Vivier [France]Potentiels et leviers pour développer la production et l’utilisation des protéagineux dans le cadre d’une agriculture durable en Bourgogne
001415 Jean-Nicolas Beisel [France] ; Céline Bertrand [France] ; Loïc Bollache [France] ; Philippe Cecchi [France] ; Christian Chauvin [France] ; Stéphan Jacquet [France]Connaître Surveiller gérer Réhabiliter les écosystèmes d'eau douce
001436 Jennifer Langlois [France]Wine expertise: the case of "vin de garde" concept
001693 Cornelis Van Leeuwen [France] ; Jean-Philippe Roby [France] ; David Pernet [France] ; Benjamin Bois [France]Methodology of soil-based zoning for viticultural terroirs
001746 Jean François Silvain [France] ; Didier Babin [France] ; Robert Barbault [France] ; Philippe Bertin [France] ; Bernard Bodo [France] ; Jean-Pierre Boude [France] ; Pierre Boudry [France] ; Thierry Bourgoin [France] ; Catherine Boyen [France] ; Marie Christine Cormier-Salem [France] ; Franck Courchamp [France] ; Denis Couvet [France] ; Bruno David [France] ; Bernard Delay [France] ; Isabelle Doussan [France] ; Elisabeth Jaskulke [France] ; Sandra Lavorel [France] ; Paul Leadley [France] ; Francois Lefèvre [France] ; Xavier Le Roux [France] ; Hélène Leriche [France] ; François Letourneux ; Wouter Los [Pays-Bas] ; François Mesleard [France] ; Serge Morand [France] ; Claudine Schmidt-Lainé [France] ; Françoise Siclet [France] ; Etienne Verrier [France]Prospective pour la recherche française en biodiversité
001760 Cornelis Van Leeuwen [France] ; Benjamin Bois [France] ; Nicolas Cellier [France] ; Jean Philippe Roby [France] ; O. Tregoat [France]Les modifications de l’expression du terroir induites par le changement climatique nécessitent une adaptation du matériel végétal et des techniques viticoles
001835 Thierry Castel [France] ; J.-N. Dodane ; Jean-Marc Brayer [France] ; Pierre Curmi [France] ; Francis Andreux [France] ; Dominique Peyron [France]Spatial analysis of within-vineyard grape vine sensitivity to solar irradiance patterns. A case study using pinot noir in a complex terrain
001837 Yves Le Fur [France] ; Julien Jaffré [France] ; Dominique Valentin [France]Sensory space of typical Chardonnay wines and its relation to volatile composition
001B56 C. Van Leeuwen [France] ; B. Bois [France] ; N. Cellie [France] ; O. Tregoat [France] ; J.-P. RobyLES MODIFICATIONS DE L'EXPRESSION DU TERROIR INDUITES PAR LE CHANGEMENT CLIMATIOUE NÉCESSITENT UNE ADAPTATION DU MATÉRIEL VÉG ÉTAL ET DES TECHNIOUES VITICOLES
001C02 Benjamin Bois [France] ; Cornelis Van Leeuwen [France]Variabilité climatique dans la zone de production des vins de Bordeaux
001C24 Jacques Brossier [France] ; André Brun [France] ; Jean Pierre Deffontaines [France] ; Jean-Louis Fiorelli [France] ; Pierre Louis Osty [France] ; Michel Petit [France] ; Marc Roux [France]Pays, paysans, paysages : trente ans après
001D10 Cornelis Van Leeuwen [France] ; C. Garnier [France] ; C. Agut [France] ; Bernard Baculat [France] ; Gerard Barbeau [France] ; E. Besnard [France] ; B. Bois [France] ; Jean-Michel Boursiquot [France] ; I. Chuine [France] ; Thierry Dessup [France] ; T. Dufourcq [France] ; I. Garcia-Cortazaz [France] ; Elisa Marguerit [France] ; C. Monamy [France] ; S. Koundourass [Grèce] ; J. C. Payan [France] ; Amber Parker [France] ; V. Renouf [France] ; B. Rodriguez-Lovelle [France] ; Jean Philippe Roby [France] ; J. Tonietto [Brésil] ; W. Trambouze [France]Heat requirements for grapevine varieties is essential information to adapt plant material in a changing climate
001E40 I. Etaio [Espagne] ; F. J. Pérez Elortondo [Espagne] ; M. Albisu [Espagne] ; E. Gaston [Espagne] ; M. Ojeda [Espagne] ; P. Schlich [France]DEVELOPMENT OF A QUANTITATIVE SENSORY METHOD FOR THE DESCRIPTION OF YOUNG RED WINES FROM RIOJA ALAVESA
001E74 P. Pierret [France] ; E. Sauvageot [France] ; L. Guery [France]Qualification des carcasses en AOC « Boeuf de Charolles »
002231 Sylvain Rousset [France] ; Jean Baptiste Traversac [France]Des raisins et des hommes : La régulation institutionnelle dans la dynamique des vins d'AOC
002406 Anne Augereau [France] ; Marie-France Creusillet [France] ; Katia Meunier [France]OCCUPATIONS RUBANÉES À ÉTIGNY 'LE BRASSOT-EST' (YONNE)
002423 Katia Meunier [France] ; Anne Augereau [France] ; Caroline Hamon [France]LE SITE VILLENEUVE-SAINT-GERMAIN DE GURGY 'LES GRANDS CHAMPS' (YONNE)
002428 J. M. Arranz [France] ; J. M. Astruc [France] ; B. Bibe [France] ; J. Bonnemaire [France] ; O. Clement [France] ; F. Dascon [France] ; G. Lagriffoul [France] ; E. Morin [France] ; J. Labatut [France]L'élevage ovin laitier des Pyrénées Atlantiques en 2020 : cinq scénarios pour construire une stratégie de sélection des races locales
002436 Roger Bessis [France] ; Bernard Hudelot [France]Evolution des cépages dans le cadre de la multiplication végétative : Insertion de la vigne dans son milieu, recherche de facteurs naturels de sélection et d'évolution
002447 Cédric Dagobert [France] ; Christophe Petit [France] ; Pascal Duhamel [France]APPROCHE GÉOARCHÉOLOGIQUE SUR LA NÉCROPOLE MONUMENTALE D'ESCOLIVES-SAINTE-CAMILLE (YONNE) : un site en bordure d'un chenal de l'Yonne à l'époque néolithique
002530 Catherine Larzul [France] ; Pascale Le Roy [France] ; Marc Pages [France] ; Joseph Gruand [France] ; Caroline Meunier [France] ; Marie-Hélène Liardou [France] ; Francis Frechou [France] ; Pascal Bonnin [France] ; Jean-Luc Thomas [France] ; Cécile Guillaume [France] ; Christian Legault [France]Peut-on créer un porc adapté à la production sous Label Rouge en utilisant des races locales ?
002888 E. Goulet [France] ; S. Dousset [France] ; R. Chaussod [France] ; F. Bartoli [France] ; A. F. Doledec [France] ; F. Andreux [France]Water‐stable aggregates and organic matter pools in a calcareous vineyard soil under four soil‐surface management systems
002C68 C. Parat [France] ; R. Chaussod [France] ; J. Lévêque [France] ; S. Dousset [France] ; F. Andreux [France]The relationship between copper accumulated in vineyard calcareous soils and soil organic matter and iron
002D10 Anne-France Doledec [France] ; Arnaud Descotes [France] ; Dominique Moncomble [France] ; Daniel Cluzeau [France] ; Guénola Peres [France] ; Rémi Chaussod [France]Viticulture raisonnée et préservation des terroirs en Champagne
002D54 C. Bernet [France] ; N. Dirninger [France] ; P. Claudel [France] ; P. Etievant [France] ; A. Schaeffer [France]Application of finger span cross modality matching method (FSCM) by naive assessors for olfactometric discrimination of gewürztraminer wines
003171 Jules Tourmeau [France] ; Francois Sauvageot [France]Sensorial evaluation of AOC food products: an empirical approach situated within a professional environment
003230 A. Thierry [France] ; M.-B. Maillard [France] ; J.-L. Le Quéré [France]Dynamic headspace analysis of Emmental aqueous phase as a method to quantify changes in volatile flavour compounds during ripening
003457 R. Bessis [France] ; D. Blache [France] ; M. Adrian [France] ; A. C. Breuil [France] ; E. Boudon [France] ; P. Jeandet [France]Typicité du Pinot Noir : Le resvératrol dans les phénomènes de défense naturelle de la vigne et de santé des consommateurs. Relations avec le terroir de Bourgogne : Le Pinot Noir
003558 F. Bérodier [France] ; C. Stèvenot [France] ; P. Schlich [France]Description of the Flavour of Comté Cheese
003955 R. Bessis [France] ; N. Leneuf ; J.-C. FourniouxLes bases de la typicité des vins: le cépage et le terroir

Wicri

This area was generated with Dilib version V0.6.33.
Data generation: Sun Jan 28 20:22:51 2018. Site generation: Tue Mar 12 12:09:07 2024