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Serveur d'exploration sur les terroirs - Curation (Accueil)

Index « AffRegInc.i » - entrée « 85354 Freising »
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85054 Muro Lucano < 85354 Freising < 85354, Freising  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000162 (2017) Daniel Hemmler [Allemagne] ; Chloé Roullier-Gall [Allemagne] ; James W. Marshall ; Michael Rychlik [Allemagne] ; Andrew J. Taylor ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]Evolution of Complex Maillard Chemical Reactions, Resolved in Time
000947 (2014) Chloé Roullier-Gall [France, Allemagne] ; Lemia Boutegrabet [France, Allemagne] ; Régis D. Gougeon [France] ; Philippe Schmitt-Kopplin [Allemagne]A grape and wine chemodiversity comparison of different appellations in Burgundy: Vintage vs terroir effects

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