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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (Istex)

Index « Auteurs » - entrée « Robert J. Harrington »
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Robert Hassink < Robert J. Harrington < Robert Kolb  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 3.
Ident.Authors (with country if any)Title
000550 (2009) Michael C. Ottenbacher ; Robert J. HarringtonInstitutional, Cultural and Contextual Factors: Potential Drivers of the Culinary Innovation Process
000933 (2008) Robert J. Harrington [États-Unis] ; Michael C. Ottenbacher [Allemagne]Contradictions of traditions and change in German winemaking an exploratory study
000994 (2007) Michael Ottenbacher [États-Unis] ; Robert J. Harrington [Canada]The innovation development process of Michelinstarred chefs

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