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Serveur d'exploration sur les terroirs - Checkpoint (HalInra)

Index « Auteurs » - entrée « Frédéric Gaucheron »
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Frédéric Dalmon < Frédéric Gaucheron < Frédéric Guibal  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 4.
Ident.Authors (with country if any)Title
000641 (2014) Eric Beuvier [France] ; Valérie Gagnaire Soumet [France] ; Frédéric Gaucheron [France] Les liens entre les procédés technologiques de transformation du lait et les composés d’intérêt nutritionnel du fromage.
000642 (2014) Eric Beuvier [France] ; Valérie Gagnaire Soumet [France] ; Frédéric Gaucheron [France] Les liens entre les procédés technologiques de transformation du lait et les composés d’intérêt nutritionnel du fromage.
000643 (2014) Eric Beuvier [France] ; Valérie Gagnaire Soumet [France] ; Frédéric Gaucheron [France] Les liens entre les procédés technologiques de transformation du lait et les composés d’intérêt nutritionnel du fromage.
000B73 (2010) Frédéric Gaucheron [France]Diversité des laits et des produits laitiers dans le monde

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