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Serveur d'exploration sur l'oranger - Corpus (PubMed)

Index « Auteurs » - entrée « Yang Kim »
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Yang Hu < Yang Kim < Yang Lei  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 1.
Ident.Authors (with country if any)Title
000369 (2014) Yang Kim ; Young-Suk Kim ; Sang-Ho Yoo ; Kwang-Ok KimMolecular structural differences between low methoxy pectins induced by pectin methyl esterase II: effects on texture, release and perception of aroma in gels of similar modulus of elasticity.

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