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Serveur d'exploration sur l'oranger - Checkpoint (Ncbi)

Index « Mesh.i » - entrée « Pasteurization »
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Passiflora < Pasteurization < Patch Tests  Facettes :

List of bibliographic references

Number of relevant bibliographic references: 12.
Ident.Authors (with country if any)Title
000E84 (2012) Carla M. Stinco [Espagne] ; Rocío Fernández-Vázquez ; Ma L. Escudero-Gilete ; Francisco J. Heredia ; Antonio J. Meléndez-Martínez ; Isabel M. VicarioEffect of orange juice's processing on the color, particle size, and bioaccessibility of carotenoids.
000E96 (2012) Elizabeth A. Baldwin [États-Unis] ; Jinhe Bai ; Anne Plotto ; Randall Cameron ; Gary Luzio ; Jan Narciso ; John Manthey ; Wilbur Widmer ; Bryan L. FordEffect of extraction method on quality of orange juice: hand-squeezed, commercial-fresh squeezed and processed.
001046 (2012) Filipa V M. Silva [Nouvelle-Zélande] ; Eng Keat Tan ; Mohammed FaridBacterial spore inactivation at 45-65 °C using high pressure processing: study of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice.
001225 (2012) Liesbeth Vervoort [Belgique] ; Tara Grauwet ; Biniam T. Kebede ; Iesel Van Der Plancken ; Rian Timmermans ; Marc Hendrickx ; Ann Van LoeyHeadspace fingerprinting as an untargeted approach to compare novel and traditional processing technologies: a case-study on orange juice pasteurisation.
001305 (2013) Avelino Álvarez-Ord Ez [Espagne] ; Lorena Valdés ; Ana Bernardo ; Miguel Prieto ; Mercedes L PezSurvival of acid adapted and non-acid adapted Salmonella Typhimurium in pasteurized orange juice and yogurt under different storage temperatures.
001436 (2014) E. Agcam [Turquie] ; A. Aky Ld Z ; G. Akdemir EvrendilekComparison of phenolic compounds of orange juice processed by pulsed electric fields (PEF) and conventional thermal pasteurisation.
001767 (2014) E. Agcam [Turquie] ; A. Aky Ld Z [Turquie] ; G Akdemir Evrendilek [Turquie]Effects of PEF and heat pasteurization on PME activity in orange juice with regard to a new inactivation kinetic model.
001861 (2015) Scheling Wibowo [Belgique] ; Liesbeth Vervoort [Belgique] ; Jovana Tomic [Belgique] ; Jihan Santanina Santiago [Belgique] ; Lien Lemmens [Belgique] ; Agnese Panozzo [Belgique] ; Tara Grauwet [Belgique] ; Marc Hendrickx [Belgique] ; Ann Van Loey [Belgique]Colour and carotenoid changes of pasteurised orange juice during storage.
001928 (2015) Hocine Remini [Algérie] ; Christian Mertz [France] ; Amine Belbahi [Algérie] ; Nawel Achir [France] ; Manuel Dornier [France] ; Khodir Madani [Algérie]Degradation kinetic modelling of ascorbic acid and colour intensity in pasteurised blood orange juice during storage.
001A20 (2015) I. Cerrillo [Espagne] ; M S Fernández-Pach N ; J. Collado-González ; B. Escudero-L Pez ; G. Berná ; G. Herrero-Martín ; F. Martín ; F. Ferreres ; A. Gil-IzquierdoEffect of fermentation and subsequent pasteurization processes on amino acids composition of orange juice.
001B36 (2015) Scheling Wibowo [Belgique] ; Tara Grauwet [Belgique] ; Jihan Santanina Santiago [Belgique] ; Jovana Tomic [Belgique] ; Liesbeth Vervoort [Belgique] ; Marc Hendrickx [Belgique] ; Ann Van Loey [Belgique]Quality changes of pasteurised orange juice during storage: A kinetic study of specific parameters and their relation to colour instability.
001D61 (2016) Márcia Maria Dos Anjos [Brésil] ; Angela Aparecida Da Silva [Brésil] ; Isabela Carolini De Pascoli [Brésil] ; Jane Martha Graton Mikcha [Brésil] ; Miguel Machinski [Brésil] ; Rosane Marina Peralta [Brésil] ; Benício Alves De Abreu Filho [Brésil]Antibacterial activity of papain and bromelain on Alicyclobacillus spp.

Pour manipuler ce document sous Unix (Dilib)

EXPLOR_STEP=$WICRI_ROOT/Wicri/Bois/explor/OrangerV1/Data/Ncbi/Checkpoint

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Ncbi/Checkpoint/Mesh.i -k "Pasteurization" 

HfdIndexSelect -h $EXPLOR_AREA/Data/Ncbi/Checkpoint/Mesh.i  \
                -Sk "Pasteurization" \
         | HfdSelect -Kh $EXPLOR_AREA/Data/Ncbi/Checkpoint/biblio.hfd

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